🔥 장어구이, 고려 시대부터 전해온 스태미너 음식 – 보양식의 진화와 다양한 조리법

기운이 없을 때 생각나는 스태미너 음식, 장어구이!장어는 예로부터 원기 회복에 좋은 보양식으로 알려져 있으며,특히 고려 시대부터 왕과 귀족들이 즐겨 먹던 귀한 음식이었습니다.지금은 장어구이가 한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 사랑받는 대표적인 보양식으로 자리 잡았죠.✔ 장어구이는 언제부터 먹기 시작했을까?✔ 장어의 효능과 건강에 좋은 이유✔ 양념구이 vs 소금구이, 장어를 더욱 맛있게 먹는 법🥢 지금부터 장어구이의 역사와 제대로 맛보는 법을 알아보겠습니다!📜 장어구이의 역사 – 언제부터 먹었을까?장어는 한국뿐만 아니라 동아시아 전역에서 귀한 식재료로 취급되었으며,특히 고려 시대부터 보양식으로 인식되었습니다.🕰️ 장어구이의 역사적 변천 과정📜 고려 시대 (~13세기) – 왕과 귀족들의 보양식"고려..