🐷순대: 한국인의 소울푸드, 역사와 맛있게 즐기는 법

순대는 한국을 대표하는 길거리 음식이자,고소한 돼지 내장의 풍미와 쫄깃한 찹쌀·당면이 어우러진 전통 요리다.뜨끈한 국물과 함께 먹는 순댓국,매콤한 양념에 볶아 먹는 순대볶음,그냥 찍어 먹어도 맛있는 순대+소금+쌈장 조합까지!순대는 간식, 안주, 한 끼 식사로도 손색없는 다재다능한 음식이다.그렇다면 순대는 언제부터 먹기 시작했으며,어떤 방식으로 발전해 왔을까?또한, 어떻게 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있을까?지금부터 순대의 역사와 맛있게 먹는 방법을 알아보자.1. 순대의 기원과 역사순대는 한국에서만 먹는 음식이 아니다.사실, 세계적으로도 소시지, 블러드 소시지(선지 소시지), 모둠 내장 요리 등의 형태로비슷한 음식이 존재한다.📜 순대의 유래순대의 기원은 중국 송나라까지 거슬러 올라간다.고려 시대 때 중국을..